各位蛋糕店老板们在进行蛋糕店展柜挑选的时候，往往会到生产的厂家去考察一下，老板虽然是亲自去了，但是在具体观察蛋糕店展柜的时候，还是有的茫然，不知道如何下手，今天南京中强
食品展示柜就来给大家说一下如何判断蛋糕店展柜的性能好坏？
一、给顾客一个舒适宁静的氛围，注意蛋糕店展柜的压缩机分贝
蛋糕店展柜的压缩机在运行的时候会微微颤动，并且有噪声，但是噪声不能高于45分贝。所以即使在安静的环境里，只能听到压缩机轻微的嗡嗡声，在离展示柜大概一米的地方，应该是听不到声音的，用手摸柜体，也不应该有明显的振动。
二、蛋糕店展柜的温度分布应该是均匀的，空载检验
蛋糕店展柜的温度分布应该是均匀的，要检验温度的分布是否能够达到说明书上规定的温度要求，应该在空载的状态下，开机制冷，然后再检验部分温度分布情况。
三、蛋糕店展柜某个部分没有结霜不能作为判定其好坏的标准
蛋糕店展柜由于其制造工艺的要求，所以某些部位没有蒸发管，该部位就可能不结霜，其实这对于蛋糕店展柜来说也是正常的。又由于蛋糕店展柜内的温度是逐步的传送到各个位置的，在工作一段时间后就会抵达平衡状态，所以结霜是不能作为判定蛋糕店展柜好坏的依据。
四、蛋糕店展柜的门要注意检查
蛋糕店展柜的门使用是比较频繁的，如果挑选不慎，那么使用的时间久了就容易出问题，所以要在挑选的时候就要好好注意一下蛋糕店展柜柜门的性能。蛋糕展柜门是有一定的磁力的，需要稍微用力才能拉开，关的时候，当柜门靠近门框时，磁条产生的吸引力会使柜门自动关闭，并且没有缝隙。
好的蛋糕店食品展柜，是店铺以后发展的重要硬件设施，如果挑选得当不仅可以延长蛋糕店展柜的使用寿命，同时对蛋糕店业绩稳中有升也有不小的帮助哦~，定制热线：18913043883。
